Quel avenir pour la profession de boulanger
Les participants au colloque de la boulangerie ne manqueront pas de penser à l’avenir de la profession. Jean-Pierre Crouzet, le patron de la confédération évoquera le problème de la relève des artisans-boulangers à travers un débat intitulé : Génération boulangerie, des valeurs et une passion à...
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